LEZZET DURAKLARI-2

19’uncu Uluslararası Altın Sardalya Kültür ve Sanat Festivali’nde Gelibolu’da tuzlu balık üretimi yapan fabrikalar adına Aygül Kemerli tarafından tanıtım kokteyli düzenledi. Başkan Özacar, firma yetkililerine festival anısına plaket ve teşekkür belgesi sundu.

19’uncu Uluslararası Altın Sardalya Kültür ve Sanat Festivali’nde ‘Geleneksel Lezzet Durakları’ programının ikinci durağına ev sahipliği yapan Selahattin Kemerli Konserve Fabrikası, tanıtım kokteyli düzenledi.

Sardalya balığının tuzlu balık ve konserve yolculuğunu anlatan Selahattin Kemerli Konserve Fabrikası’ndaki programa protokol üyeleri ve misafirler yoğun ilgi gösterdi.

resmi açılışının ardından Gelibolu Belediyesi ana hizmet binası bahçesinde kokteyl düzenlendi.

Katılımcılara hitaben kısa bir konuşma yapan fabrika sahibi Aygül Kemerli, Gelibolu’da sardalya balığı ve konserveciliğine yönelik kaynakların 1870-1900 Osmanlı dönemi kayıtlarında yer aldığını vurgulayarak şu ifadeledi kullandı: “Cumhuriyet dönemi 1913-1928 yıllarına ait konservecilik kültürünün tekrar yapılanma süreci ile Gelibolu kültürü içinde Gelibolu Sardalyası ve Gelibolu tuzlu sardalyası bugün dünyada ismini duyurmuştur. Ailemiz büyükleri kafkaslardan gelerek dedelerden bizlere miras kalan geleneksel sardalya tuzlu balığı ve konserveciliğini bir emanet olarak yıllardır nesilden nesile Selahattin Kemerli olarak aktarıyoruz. O’nları sonsuz saygı ve rahmetle anıyoruz.”

Program sonunda firma yetkililerine festival anısına plaket ve teşekkür belgesi sunuldu.

Paylaş:

Bunlar da hoşunuza gidebilir...